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(레스토랑/서비스업) 특별한 스크레이퍼나 천으로 코스 사이에 식탁의 빵가루를 쓸어 치우다.
레스토랑이나 격식 있는 식사 자리에서, 코스와 코스 사이에 특별한 도구나 천으로 테이블의 빵가루를 치우다.
보통 디저트 전에, 레스토랑에서 테이블 위 빵가루를 털어내거나 닦아내다.
주요 의미는 하나입니다.
(레스토랑/서비스업) 특별한 스크레이퍼나 천으로 코스 사이에 식탁의 빵가루를 쓸어 치우다.
빵가루를 아래로, 즉 접시나 천 쪽으로 쓸어 떨어뜨리는 것입니다.
보통 디저트 전에, 레스토랑에서 테이블 위 빵가루를 털어내거나 닦아내다.
주로 전문적인 서비스업이나 격식 있는 식사에서 쓰는 전문 용어입니다. 이때 쓰는 도구를 'crumber'라고 합니다. 식당 업계 밖에서는 거의 쓰지 않습니다.
가장 자주 쓰이는 5가지 시제 형태.
실제 YouTube 영상에서 "crumb down"가 쓰이는 장면 — 클립을 클릭하면 Looplines에서 시청할 수 있어요.
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